《物质的变化》教学设计

《物质的变化》教学设计（精选2篇）

《物质的变化》教学设计 篇1

　　第1节　物质的变化教学目标：1、知道物理变化和化学变化的不同　　　　　2、学会通过实验来探究物质的变化重点难点：用实验的方法探究物质的变化药品器材：硫酸铜、氢氧化钠溶液、鸡蛋清、试管、酒精灯、铁架台、滴管教学过程：11111111111111111111111111111引入：什么是化学变化？什么是物理变化？举例说明。－物理变化：变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。－化学变化：变化中会产生新的物质。　　　　　结合课本第2页图说明它们分别属于何种变化？提问：物理变化和化学变化在本质上有什么不同？－化学变化的实质是构成物质分子的原子重新组合，形成新的分子。一、探究物质变化的方法　　　　――通过观察和实验等来寻找物质变化的证据。举例：硝酸铅和碘化钾反应、绿叶的变化、钢铁的熔化、铁丝的形变、水的电解等。演示实验：硫酸铜晶体的变化1、  观察形状、颜色2、  晶体的溶解3、  和氢氧化钠反应（写出化学方程式）4、  晶体受热分解（写出化学方程式）5、  硫酸铜粉末逐滴加水（写出化学方程式）提问：实验中，哪些实验有颜色变化？有沉淀产生？有状态的改变？并总结出硫酸铜晶体的性质（包括物理性质和化学性质）　蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、能与氢氧化钠反应生成蓝色絮状沉淀小结：根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法是探索物质变化规律的基本方法。二、物质变化规律的应用1、演示实验：鸡蛋清与硫酸铜的作用　　　　　――利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在2、演示实验：白色硫酸铜粉末加水　　　　　――利用这一性质可以检验水的存在课堂练习：课本第5页练习1－3题作业：作业本

《物质的变化》教学设计 篇2

　　物理变化和化学变化

　　1.世界是由(物质)构成的，所有的物质都在不停地运动。我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是（物质）。其变化是有规律的，是可以被认识的。

　　2.物质的变化各不相同，有快有慢，有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为（物理变化），有些变化产生了（新的物质），我们把有新物质生成的变化称为（化学变化）.

　　3.我们周围世界物质的变化一般分成两类，即（物理变化）和（化学变化）。化学变化伴随的现象很多，最重要的特征是（产生新的物质）。

　　4.蜡烛变成蜡烛油是（物理变化），油燃烧了变成气体是（化学变化）。

　　5.白糖熔化是由（物理变化），在熔化后变黄、变黑，有焦味是（化学变化）。

　　6.建筑用的水泥，包含一系列复杂的（物理、化学）变化。

　　7.在日常生活中，许多的物质变化属于物理变化，如（铁丝变弯）、（易拉罐压扁）、（糖在水里溶解）、（折纸）、（水结冰）、（加热水）、（豆子和沙子混合）等。

　　8.我们可以用（筛网）分离沙和豆子的混合物。

　　9.物质发生(化学变化)过程，往往伴随产生种种现象，如（发光发热）、（产生气体）、（改变颜色）、（产生沉淀物）等。

　　10. 在日常生活中，许多的物质变化属于化学变化如, (淀粉遇到碘酒变成蓝色)、(铁生锈)、(小苏打和白醋混合)、(硫酸铜溶液与铁钉的反应)、(蜡烛燃烧)、(白糖加热)、(煤和石油的燃烧)、(美丽的烟花)、(制作柠檬汽水) 。

　　11.一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化如蜡烛燃烧、白糖加热时融化变色。

　　12.物质发生化学变化中一定发生物理变化，但发生物理变化时不一定发生化学变化。

　　13.物质变化与我们的生活息息相关，如利用（物质的热胀冷缩）的原理制成了温度计，这种变化属于（物理变化）；又如空气中（二氧化碳）含量不断增加，导致全球气候变暖、土地沙漠化等环境问题日趋严重。

　　小苏打

　　1.小苏打和醋混合产生大量的气泡，生成新的气体--二氧化碳气体，这种气体能使燃烧的细木条熄灭，说明这种气体（不支持燃烧）。

　　2.小苏打为白色粉末状固体，白醋为无色透明有酸味的液体，两者混合会发生化学变化，产生无色透明的气体二氧化碳和醋酸钠。二氧化碳比空气重。

　　铁

　　1.铁生锈是一种（化学变化），（铁锈）是一种不同于（铁）的新物质。

　　2.铁生锈的原因与（水和空气）有关。

　　3.在平常生活中，铁生锈的快慢与（水的多少）关系很大。

　　4.通过观察比较铁片和铁锈，我发现铁锈是（红褐色）、（有空隙）、（没有光泽）、（不导电）、（不能被磁铁吸引）、（粗糙）等。

　　5.在生产实践中，人们一般采用什么方法防止、减缓铁制品生锈的速度？

　　（1）制成合金；（2）铁制品表面涂防护层；（3）保持铁制品表面的洁净和干燥。(4)放入油瓶。(5)放入干燥箱中

　　6.用镊子夹住铁钉并将一部分浸入硫酸铜溶液.铁钉能与硫酸铜发生化学变化，在变化中蓝色硫酸铜溶液会变成红褐色，产生红铜并伏着在铁钉表面。

　　7.铁片和铁锈对比记录表。

　　物质

　　颜色

　　质地

　　韧性

　　导电性

　　导热性

　　是否与磁铁相吸

　　铁片

　　银白色

　　细密

　　强

　　强

　　强

　　是

　　铁锈

　　黄褐色

　　疏松

　　脆

　　弱

　　弱

　　否

　　淀粉

　　1.淀粉遇到碘酒颜色会变成（蓝色），产生的新物质是（蓝紫色）的。利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

　　2.（米饭）在口腔里与（唾液）作用会发生（化学变化），变得有（甜味）了，这是因为米饭中有一种叫（淀粉）的东西，在被我们咀嚼过程中发生了变化,淀粉变成了麦芽糖。

　　3. 含有淀粉的食物

　　玉米、土豆、番薯、苹果、面包、馒头、南瓜

　　4. 不含淀粉的食物

　　花菜、胡萝卜、白萝卜、菠菜、番茄、桔子、白糖、洋葱

　　苏打,小苏打,大苏打的区别

　　1.苏打

　　苏打学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。食用碱通常指的是碳酸钠，在水溶液中，能强烈促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味和份量重时会对人体有害。

　　是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。

　　2.小苏打

　　小苏打的学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。小苏打是白色晶体，溶于水。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。小苏打的这些性质，使它在生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。

　　3.大苏打

　　大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波，也叫做五水硫代硫酸钠。大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶它可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等